吕平

　　周六，我和妻子一道去菜市场。回家的路上，我看到菜场旁边糕点店有芙蓉糕卖，就赶紧让妻子买半斤回家尝尝。回到家，我迫不及待地取出芙蓉糕，猛地一口咬下，却没有吃出儿时的味道。妻子也说，这就是“沙琪玛”的味道，根本不是芙蓉糕。是呀，那儿时的芙蓉糕味道，消失得无影无踪。

　　我的童年是在衢江区杜泽镇度过的，那时杜泽的糕点可出名了。当时父亲所在的农村供销社有一家糕饼坊，作坊里有来自金华、绍兴的糕饼师傅，他们有着精湛的技术，深受人们尊敬，会做各种各样的糕点，鸡蛋糕、芙蓉糕、油枣、寸金糖、饼干……当时整个杜泽镇仅此一家糕饼坊，别无分店。

　　小时候家里条件差，平时可没有糕点吃，一般都要到过年才能吃上。我特别喜欢吃芙蓉糕。芙蓉糕的上层是近似油炸的年糕片，糕底用精细的白糖和面粉压榨而成，再配以用橘皮制成的红丝、绿丝装饰，咬上一口，油而不腻、满口留香。说实话，如果不用看父母的脸色，我一个人吃完一斤肯定没有问题。

　　我吃芙蓉糕最过瘾的一次，是在小爷爷家。新年已过完好久，我和妈妈去小爷爷家做客。小爷爷领我进了房间，从床底的陶瓷罐里取出一个塑料袋，打开塑料薄膜和糕点草纸，拿出两大块足足有一斤重的芙蓉糕递到我手上，让我吃完再出去玩。那一刻我开心得竟然不知说什么好。可能是放的时间久了，且小爷爷又在陶瓷罐里放了石灰防潮，那芙蓉糕硬得就像石块，但我还是很努力地完成了小爷爷交给我的“艰巨任务”。那天，我连饭都吃不下。后来，每每提及这件事，家人都会说我是傻吃。

　　最好玩的还是去舅舅家拜年。他家拜年用的糕点也是从杜泽买的，大多选择不易变质的芙蓉糕，都是母亲为他买的。买好后，一般情况下是舅舅自己来我们家取，也有我们正月拜年的时候带过去的。到了舅舅家，舅舅就会拆开糕点招待我们。当然，这也是表弟表妹们最高兴的时候，他们几个也围坐在一起，共享美味的芙蓉糕，还有舅舅家自己加工的冻米糖、地瓜干、发糕。我们也会送给舅舅两包糕点，一包鸡蛋糕，一包芙蓉糕。这两包糕点舅舅家是舍不得吃的，要用它到其他亲戚家拜年。这家送那家，又到另一家，大家就这么转来转去的，很有可能最后这两包糕点又会回到我们家中。当然，这时候的糕点早已走油，都快变质了。

　　如今，我再也吃不出儿时芙蓉糕的那种味道，但那种美味留在记忆之中，永远也抹不去。