本报讯 （记者 徐佩 通讯员 张泽恺） 10月26日至27日，在探源三衢味、品鉴衢州味——2024“衢州味道”“三衢味”产学研系列活动中，小记者与社会各界代表一同来到浙江徐兰记食品科技有限公司、浙江邵永丰成正食品有限公司、浙江天子股份有限公司和浙江中兴粮油有限公司，走进食品生产车间，探寻“衢州味道”的美味密码。

　　小记者们参观的第一站是浙江徐兰记食品科技有限公司。在工作人员的带领下，小记者们来到厂区内的三衢味品牌展馆，这里陈列着全市各地“三衢味”授权品牌生产的龙游发糕、开化气糕、常山贡面等食品，每个人都能在这里找到自己爱吃的食物。

　　在邵永丰成正食品有限公司麻饼制作车间，小记者们围观了师傅“上麻”过程。只见师傅将麻饼放入大竹匾中，一抖一颠中，数十只麻饼忽而排列整齐、忽而腾空而起，瞬间，芝麻便附着在麻饼之上。师傅的动作一气呵成，令小记者们拍手叫绝。

　　当天，在常山浙江天子股份有限公司，小记者们参观了柑橘类水果的筛选及加工过程，在开化浙江中兴粮油有限公司的稻耕文化馆，小记者们了解了风车、米斗等农耕器具，深入了解农耕文化。

　　至此，市供销合作社联合社携手衢州市新闻传媒中心推出的2024年“衢州味道”“三衢味”产学研主题研学活动第一季圆满结束。小记者们不仅体验了传统食品的制作过程，还深入了解了现代食品工业的自动化和创新技术，对食品产业的传承与创新有了全新理解。随后，小记者们将用绘画或文字的形式把这些宝贵的体验和知识分享在《衢州晚报》上，敬请关注！