记者 徐佩 文/摄

　　岁序更替，华章日新。春节的热闹氛围仿佛还在眼前，转眼间，正月过半，同学们的寒假也接近尾声。2月12日，正值元宵节，衢州市文化馆携手衢州传媒集团，为衢报小记者们精心准备了一场别开生面的“麻饼香飘话非遗，传承路上共喝彩”非遗迎新春系列活动的收官之作——麻饼制作体验活动。

　　当天，在衢州市非遗馆内，衢报小记者们在参观完琳琅满目的非遗展品后，迫不及待地投入到麻饼制作的环节中。在经验丰富的麻饼师傅的耐心指导下，孩子们有模有样地开始动手制作麻饼。他们认真地搓制馅料，然后将馅料包裹进饼皮中，一个个形状各异的麻饼在稚嫩的小手中逐渐成型，被整齐地摆放在大大的簸箕里，等待着下一步工序。

　　最令人期待、也最具观赏性的上麻环节终于到来。只见簸箕中摆放着30多只麻饼，在麻饼师傅的巧手下，簸箕一圈一圈地旋转。小记者们屏息凝视，只见小饼正面在簸箕中均匀地抹上一层芝麻后，又在饼师的操控下整体腾空而起，在空中优雅地翻了个身，再稳稳地回落到簸箕中，为另一面饼身裹上芝麻。整个过程行云流水，一气呵成，引得小记者们阵阵惊叹。在麻饼上锅烘烤的间隙，邵永丰非遗课堂的徐文慧老师为小记者们娓娓讲述麻饼背后深厚的历史文化底蕴。这不仅仅是一种美食，更是经过时间沉淀与考验的珍贵传统技艺，承载着一代又一代人的记忆与情感。

　　经过耐心等待，一炉炉香脆可口的麻饼终于出炉。小记者们捧起热乎乎的麻饼大快朵颐，脸上洋溢着幸福的笑容。有的小记者则小心翼翼地将麻饼装进盒子，准备将这份亲手制作的美味以及其中蕴含的情感与温暖传递给家人和朋友。

　　衢州市新华小学三（3）班的方煜凌在尝过自己亲手制作的麻饼后，兴奋地直呼：“这是我第一次做麻饼，自己做的麻饼更脆、更香！”而柯城区新世纪学校三（8）班的李墨轩则对饼师傅精湛的上麻技艺感到无比惊奇：“这堂课太有意思了，我要把我自己做的麻饼拿回去给爸爸妈妈一起尝尝，让他们也感受一下非遗的魅力。”

　　本次“麻饼香飘话非遗，传承路上共喝彩”非遗迎新春系列活动共举办了6场，吸引了150余名衢报小记者走进衢州市非遗馆。在这里，他们不仅参观了丰富多彩的非遗项目，还亲身参与体验了剪纸、叶画、糖画、喝彩等多种非遗项目，让这个寒假充满了传统文化的浓厚氛围，也让非遗技艺在孩子们心中生根发芽。