本报讯 （记者 赵凯怡 通讯员 赵世飞） 9月21日，“味美浙江·百县千碗”全省传统文化主题宴席挑战赛在台州黄岩举行。衢州南孔宴斩获十佳宴席奖和最具人气奖，衢州市文化广电旅游局获得本次比赛最佳组织单位奖。

　　本次大赛吸引了全省11个地市的众多厨艺高手参与，他们用美食展现地方文化，制作了一场美味与文化味碰撞的饕餮盛宴。衢州是南孔文化的发源地，在孔氏大宗扈跸南渡寓居衢州之后的千百年里，南孔文化已成为衢州最独特的人文基因金名片。在这一基础之上，衢州打造出“衢州味道·南孔宴”餐饮文化品牌，为南孔圣地增添舌尖上的无限魅力。

　　南孔宴在菜品的选料、切配、烹饪、取名等各个方面都下足了功夫，衢州最具代表性的菜“三头一掌”辣中有鲜，葱花馒头饱满圆润、香味浓郁，杠酱辣椒包让人回味无穷，常山贡面细腻爽滑……目前，南孔宴已有特色菜肴42道，本次比赛精心挑选了12道菜，其中冷菜4道、热菜6道、小吃2道。

　　“南孔宴中的美食还有很多，期待大家来衢州实地感受体验。”衢州市文化广电旅游局产业发展处相关负责人表示，此次活动，通过跨地域、多渠道宣传营销，有效拓展了衢州文旅宣传窗口与路径，让以南孔宴为代表的衢州风味在美食赛道上持续热辣滚烫。接下来，衢州将持续推广宣传南孔宴，持续提升南孔宴的传播力和影响力，全面提升衢州美食知名度和美誉度，让衢州味道触达更多群体。